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Légumineuse Québécoise

Cretons végé

Portions
16
Préparation
30 min
Cuisson
15 min
Temps total
45 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 101

Principaux ingrédients

  • Champignons blancs
  • Lentilles
  • Chapelure de blé entier à l'italienne
  • Fines herbes séchées (mélange à l'italienne ou de Provence)
  • Moutarde en poudre
  • Clou de girofle moulu
  • Cannelle moulue
  • Gingembre moulu
  • Poivre et sel
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Un peu plus

Si vous êtes un adepte de la cuisine végétarienne ou que vous cherchez simplement à ajouter de la variété à votre alimentation, le Cretons végé est fait pour vous. Cette recette innovante réinvente le plat traditionnel de cretons avec une touche végétarienne tout à fait délicieuse. Préparé avec des champignons blancs et des lentilles, ce délice gastronomique saura vous surprendre avec sa texture unique et son goût raffiné.

L’originalité de ce cretons végé réside dans la combinaison ingénieuse d’ingrédients de qualité. La chapelure de blé entier à l’italienne ajoute une dimension croustillante qui contraste parfaitement avec la douceur des champignons et des lentilles. Les fines herbes séchées, qu’elles soient à l’italienne ou de Provence, infusent le plat d’arômes irrésistibles. L’ajout de moutarde en poudre, de clou de girofle moulu, de cannelle et de gingembre moulus crée une symphonie de saveurs, offrant un équilibre parfait entre la douceur et l’épice. Assaisonné de poivre et de sel, ce cretons végé est une véritable exploration gustative.

Le Cretons végé est une proposition culinaire polyvalente. Il est parfait pour un brunch décontracté, un déjeuner rapide ou une collation en fin de soirée. Il satisfait non seulement les palais des amateurs de cuisine végétarienne, mais aussi ceux qui cherchent à intégrer plus de plats sans viande dans leur régime alimentaire. Avec ses ingrédients nutritifs et sains, il est une excellente option pour ceux qui cherchent à manger de manière plus consciente sans sacrifier le goût.

En conclusion, le Cretons végé est plus qu’une simple recette, c’est une expérience culinaire qui fusionne tradition et modernité. Il est une célébration des saveurs végétariennes, une invitation à découvrir de nouvelles possibilités gastronomiques. Il est une preuve que l’on peut respecter les principes de l’alimentation végétarienne tout en profitant d’un délice pour les papilles.

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