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Bouchées et Entrées Méditerranéenne Sans produits laitiers Végé

Craquelins au sésame & au miel

Portions
20
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Temps total
45 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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3 fois par jour: Deuxième tome
page 76

Principaux ingrédients

  • Graines de sésame
  • Graines de citrouille
  • Graines de tournesol
  • Farine tout usage
  • Miel
  • Eau
  • Huile d'olive
  • Jus de lime
  • Bicarbonate de soude
  • Sel
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3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

Les craquelins au sésame et au miel sont un véritable délice pour les papilles. Croustillants, sucrés et incroyablement savoureux, ils sont parfaits pour satisfaire une petite faim à tout moment de la journée. Grâce à la combinaison parfaite de graines de sésame, de graines de citrouille et de graines de tournesol, ces craquelins offrent une texture croquante des plus agréables. La farine tout usage vient soutenir cette base, ajoutant une belle impression de satiété à chaque bouchée.

Le miel est l’autre star de cette recette. Sa douceur naturelle apporte une note sucrée qui se marie à merveille avec le goût légèrement grillé des graines. Il apporte également une structure à ces craquelins qui, sans lui, ne seraient pas aussi délicieusement croustillants. L’eau et l’huile d’olive, quant à elles, sont là pour lier tous ces ingrédients entre eux, créant une harmonie de saveurs et de textures.

Mais les craquelins au sésame et au miel ne s’arrêtent pas là. Pour équilibrer la douceur du miel et le côté grillé des graines, une touche de jus de lime est ajoutée. Sa légère acidité vient apporter une fraîcheur agréable, rendant ces craquelins encore plus irrésistibles. Enfin, le bicarbonate de soude donne une légèreté aérée à ces craquelins, rendant chaque bouchée encore plus agréable.

Ces délicieux snacks peuvent être dégustés seuls, pour savourer pleinement leurs saveurs, ou accompagnés de fromage, de confiture ou de trempettes pour une collation gourmande. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de les déguster, les craquelins au sésame et au miel sont une véritable explosion de saveurs et de textures. Ils sont le snack idéal pour un moment de gourmandise saine et délicieuse.

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