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Dessert glacé Française

Carrés de truffe

Portions
16
Page couverture du livre de recettes À la di Stasio
Cette recette est disponible via
Josée di Stasio : À la di Stasio
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page 150

Principaux ingrédients

  • Crème
  • Chocolat mi-sucré haché
  • Beurre
  • Cacao
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Un peu plus

Les Carrés de truffe sont une délicieuse gourmandise qui vous fera fondre de plaisir. C’est une recette de truffes au chocolat qui a su prendre une place de choix dans l’univers culinaire. Préparées avec des ingrédients de qualité tels que de la crème 35%, du chocolat mi-sucré haché et une touche de beurre, ces truffes offrent une saveur riche et intense qui ravira à coup sûr les amateurs de chocolat. L’onctuosité de la crème, combinée à la richesse du chocolat mi-sucré et la douceur du beurre, confère à ces Carrés de truffe une texture fondante à souhait.

Mais ce qui distingue véritablement les Carrés de truffe, c’est cette petite touche d’amertume apportée par le cacao saupoudré à la surface. Cette subtile amertume vient contrebalancer la douceur du chocolat et de la crème, créant ainsi un équilibre parfait de saveurs. Les Carrés de truffe fusionnent ainsi le meilleur des deux mondes culinaires, offrant une gourmandise à la fois suave et légèrement amère.

Ces Carrés de truffe sont donc parfaits pour satisfaire vos envies sucrées. Ils ajoutent une touche d’artisanat à votre table, que ce soit pour un goûter, un dessert ou même un petit plaisir à savourer à toute heure du jour. Avec leur saveur riche et intense, leur texture fondante et leur touche d’amertume, les Carrés de truffe sont une véritable invitation au plaisir gustatif. Alors, laissez-vous tenter par ces délicieux Carrés de truffe, une gourmandise qui saura ravir vos papilles et celles de vos proches.

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