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Fruits de mer Thaïe

Brochettes à la lime de crevettes

Portions
5
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Temps total
10 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 329

Principaux ingrédients

  • Sauce chili thaï sucrée
  • Ail haché
  • Zeste et jus de lime
  • Grosses crevettes crues décortiquées et déveinées
  • Coriandre fraîche hachée finement
  • Arachides rôties à sec et non salées, concassées
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Un peu plus

Les brochettes à la lime de crevettes sont une véritable explosion de saveurs en bouche. Ce mélange unique de crevettes fraîches, d’agrumes et d’épices thaïlandaises vous transporte directement sous les tropiques. Les ingrédients sont simples mais parfaitement combinés pour donner une recette de brochettes de crevettes quelle que soit la saison.

L’utilisation de grosses crevettes crues décortiquées et déveinées donne une texture succulente à chaque bouchée. Leur chair tendre et juteuse absorbe parfaitement la marinade, ce qui les rend extrêmement savoureuses. La sauce chili thaï sucrée donne une touche d’exotisme et de piquant, tandis que l’ail haché ajoute une saveur profonde et savoureuse. Le zeste et le jus de lime apportent une note acidulée qui équilibre parfaitement la douceur de la sauce chili et la puissance de l’ail.

Mais le véritable secret de ces brochettes à la lime de crevettes réside dans les garnitures. La coriandre fraîche hachée finement apporte une touche de fraîcheur et une note herbacée qui complète merveilleusement bien les saveurs de la marinade. Quant aux arachides rôties à sec et non salées, elles ajoutent un croquant inattendu et une saveur de noisette qui ajoute une dimension supplémentaire à ce plat. Le mariage de ces saveurs et textures créé une expérience gustative vraiment unique.

Que vous soyez à la recherche d’un plat principal pour un dîner estival en plein air ou d’une entrée originale pour une soirée entre amis, ces brochettes à la lime de crevettes sont le choix parfait. Chaque bouchée est un véritable voyage culinaire, une exploration de saveurs thaïlandaises authentiques dans un format convivial et facile à partager. Préparez-vous à être transporté vers des horizons lointains, tout en restant confortablement installé chez vous. Les brochettes à la lime de crevettes, c’est bien plus qu’un plat, c’est une véritable aventure gustative !

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