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Tofu Air Fryer

Tofu façon croquettes de poulet Air Fryer

Portions
4
Préparation
25 min
Cuisson
20 min
Temps total
45 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlFécule de maïs
  • X kg / mlŒufs
  • X kg / mlChapelure panko
  • X kg / mlBloc de tofu ferme
  • X kg / mlChapelure nature
  • X kg / mlÉpices barbecue
  • X kg / mlSauce soya
  • X kg / mlCoriandre fraîche hachée
  • X kg / mlGingembre râpé
  • X kg / mlAil haché
  • X kg / mlCrème sure 14 %
  • X kg / mlMayonnaise
  • X kg / mlMiel
  • X kg / mlCoriandre fraîche hachée
  • X kg / mlZestes de lime
  • X kg / mlPoudre d'ail haché
  • X kg / mlOignon vert haché
Cette recette est disponible via
Cuisiner à l'air fryer tome 2
Page couverture du livre Cuisiner à l'air fryer Tome 2 de Pratico Pratiques
À la page
84
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Description de la recette

Les Tofu façon croquettes de poulet sont une délicieuse variation d’une recette classique de croquettes de poulet. Cette version végétarienne utilise du tofu ferme comme substitut à la viande de poulet pour une alternative saine et savoureuse. Avec des ingrédients simples tels que la fécule de maïs, des œufs, de la chapelure panko et du tofu, ces croquettes sont faciles à préparer et parfaites pour un repas rapide et satisfaisant.

Pour cette recette, le tofu est mariné dans des épices barbecue, de la sauce soya, de la coriandre fraîche hachée et du gingembre râpé pour lui donner une saveur délicieuse et aromatique. Une fois mariné, le tofu est ensuite pané dans un mélange de chapelure nature pour obtenir une texture croustillante et dorée lors de la cuisson. Servi avec une sauce à la crème sure, à la mayonnaise, au miel, à la coriandre fraîche, aux zestes de lime et à l’ail haché, ces croquettes sont un véritable régal pour les papilles.

Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’une alternative saine aux croquettes de poulet traditionnelles, les Tofu façon croquettes de poulet sont une option délicieuse à essayer. Avec leur texture croustillante à l’extérieur et leur tendreté à l’intérieur, ces croquettes sont certaines de plaire à toute la famille. Préparez-les pour un repas de semaine rapide ou pour une réception spéciale – elles sont polyvalentes et délicieuses à tout moment.

Essayez cette recette de Tofu façon croquettes de poulet pour une nouvelle façon de savourer un plat classique. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, ces croquettes sont une excellente option pour un repas végétarien satisfaisant. Laissez-vous séduire par la combinaison de saveurs et de textures dans chaque bouchée – vous ne serez pas déçu. Bon appétit!

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