Tartines bánh mì

Les tartines bánh mì sont une délicieuse variation du célèbre sandwich vietnamien qui mélange les saveurs audacieuses de l’Asie avec une touche de fraîcheur. La base de ce plat est une baguette croustillante, garnie de carottes et de daikon marinés dans un mélange de vinaigre de riz et de sucre. Ces légumes croquants apportent une texture agréable à chaque bouchée.

Pour ajouter de la crémeosité à ces tartines, on utilise de la mayonnaise végétale mélangée à de l’huile de sésame et une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Cette sauce onctueuse est étalée généreusement sur le pain fraîchement grillé, créant un contraste parfait avec les ingrédients croquants et acidulés.

Pour une touche de protéines, on ajoute du tofu ferme coupé en tranches et grillé pour une texture légèrement croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Le concombre libanais apporte une fraîcheur supplémentaire, tandis que la coriandre fraîche ajoute une note herbacée qui complète parfaitement l’ensemble.

Les tartines bánh mì sont une option idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide et satisfaisant. Avec ses saveurs équilibrées et ses textures variées, ce plat saura combler toutes vos envies. Essayez cette recette simple et savoureuse pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée.