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Salade Méditerranéenne Sans gluten Sans produits laitiers

Salade de truite, pop-corn & vinaigrette crémeuse aux pommes

Portions
2
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Temps total
15 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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3 fois par jour: Deuxième tome
page 98

Principaux ingrédients

  • Truite fraîche
  • huile d'olive
  • laitue mesclun
  • concombres libanais
  • tomates cerises
  • pop-corn nature
  • mayonnaise
  • compote de pommes
  • vinaigre de riz
  • moutarde de Dijon
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3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

Voyez-vous, la « Salade de Truite, Pop-corn & Vinaigrette Crémeuse aux Pommes » n’est pas votre salade ordinaire. Elle est réservée à ceux qui souhaitent ajouter une pointe d’originalité et de saveur à leur menu. Avec sa truite fraîche, délicatement assaisonnée de sel et de poivre, puis cuite avec de l’huile d’olive, elle offre une expérience gustative inoubliable. La truite, avec sa chair délicate et savoureuse, est le point central de cette salade, la vedette de l’assiette.

Sur un lit de laitue mesclun, des tronçons de concombres libanais et des tomates cerises viennent apporter une note de fraîcheur et de croquant. On y ajoute ensuite un ingrédient peu commun pour une salade, mais qui fait toute la différence : du pop-corn nature. Un choix audacieux, mais qui fonctionne à merveille. Le pop-corn apporte une saveur unique et une texture croustillante qui contraste parfaitement avec les autres composants de la salade.

Mais ce qui rend cette salade véritablement unique, c’est sa vinaigrette crémeuse aux pommes. Préparée à partir de mayonnaise, de compote de pommes non sucrée, de vinaigre de riz et de moutarde de Dijon, elle apporte une douceur fruitée et une tangente acidulée qui complète à merveille le reste de la salade. Le mélange des saveurs est juste parfait, avec le sucré de la pomme, l’acidité du vinaigre, la douceur de la mayonnaise et le piquant de la moutarde de Dijon.

En somme, la « Salade de Truite, Pop-corn & Vinaigrette Crémeuse aux Pommes » est une véritable explosion de saveurs et de textures. Elle est la preuve qu’une salade peut être bien plus qu’un simple accompagnement, et qu’elle peut être un plat à part entière, débordant de saveurs et d’originalité. Une salade qui ne manquera pas de surprendre et de ravir vos papilles. Alors, qu’attendez-vous pour vous laisser tenter?

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