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Salade Sans gluten Sans oeuf

Salade de raisins verts crémeuse à l'huile d'olive & à la coriandre

Portions
4
Préparation
10 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 72

Principaux ingrédients

  • Crème sure
  • Huile d'olive de qualité
  • Sucre
  • Extrait de vanille
  • Raisins verts
  • Noix de Grenoble
  • Feuilles de coriandre fraîche
  • Fleur de sel
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Un peu plus

La salade de raisins verts crémeuse à l’huile d’olive et à la coriandre est une combinaison délicieuse et rafraîchissante de saveurs et de textures. Les raisins verts, coupés en deux dans le sens de la longueur, apportent une texture croquante et juteuse à la salade. Leur goût légèrement acide se marie parfaitement avec la douceur de la sauce crémeuse.

Pour préparer cette sauce crémeuse, on utilise de la crème sure, de l’huile d’olive de qualité, du sucre (ou du miel) pour une légère touche sucrée, et de l’extrait de vanille pour une douceur subtile. Ces ingrédients se mélangent harmonieusement pour créer une sauce onctueuse et savoureuse qui enrobe les raisins verts.

Pour ajouter une touche de croquant supplémentaire, des noix de Grenoble concassées sont également ajoutées à la salade. Leur saveur légèrement grillée et leur texture croquante apportent une dimension supplémentaire à cette salade déjà délicieuse.

Pour apporter une note fraîche et herbacée, des feuilles de coriandre fraîche sont hachées et saupoudrées sur le dessus de la salade. Leur goût citronné et légèrement piquant se marie parfaitement avec les autres saveurs de la salade.

Enfin, une pincée de fleur de sel vient parfaire cette salade en lui apportant une touche salée délicate. La fleur de sel, avec ses cristaux fins et sa saveur légèrement salée, ajoute une touche de sophistication à cette salade simple et délicieuse.

Cette salade de raisins verts crémeuse à l’huile d’olive et à la coriandre est parfaite en accompagnement ou en plat principal léger. Elle offre une combinaison équilibrée de saveurs et de textures qui saura satisfaire les papilles de tous les amateurs de cuisine. De plus, avec sa présentation esthétiquement agréable, cette salade est également un véritable plaisir pour les yeux. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette et vous régaler avec cette délicieuse salade ?

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