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Salade Méditerranéenne

Salade de pâtes à la grecque

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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Famille futée : Tome 02
page 242

Principaux ingrédients

  • Tofu
  • fromage feta
  • oignon rouge
  • eau
  • vinaigre blanc
  • farfalles
  • cœurs d'artichaut
  • tomates cerises
  • poivrons.
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Un peu plus

La salade de pâtes à la grecque est une véritable explosion de saveurs qui vous fera voyager directement sur les côtes méditerranéennes. Cette recette colorée et rafraîchissante est un mélange harmonieux d’ingrédients emblématiques de la cuisine grecque et méditerranéenne. Chaque bouchée est un délice, avec des textures variées et des saveurs qui se marient parfaitement.

Les cubes de tofu extra-ferme, marinés dans une saumure de fromage feta, apportent une touche crémeuse et légèrement salée, qui contraste avec la douceur des farfalles cuites al dente. Les fines tranches d’oignon rouge ajoutent une touche piquante, tandis que les cœurs d’artichauts coupés en quartiers apportent une délicieuse note douce et charnue. Les tomates cerises coupées en deux et les dés de poivrons jaunes et oranges apportent un éclat de couleur et une saveur légèrement sucrée qui équilibre le tout.

Et que dire du dressing à base d’eau et de vinaigre blanc qui lie tous ces ingrédients ensemble? Il ajoute un côté acidulé et rafraîchissant qui rend cette salade de pâtes à la grecque encore plus irrésistible. Que ce soit pour un repas d’été sur la terrasse, un pique-nique en plein air ou simplement pour un déjeuner rapide et sain, cette salade de pâtes à la grecque est un choix excellent et délicieux.

Sans oublier que la salade de pâtes à la grecque est aussi très visuelle. Les couleurs vives des poivrons, des tomates cerises, des oignons rouges et des cœurs d’artichauts font de cette recette un véritable plaisir pour les yeux. C’est une recette qui attire l’attention et suscite l’envie, avant même la première bouchée. Une chose est certaine, la salade de pâtes à la grecque ne laissera personne indifférent!

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