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Poulet, dinde et autre volaille

Poulet à la jamaïcaine

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
6 min
Temps total
21 min
Page couverture du livre de recette de Geneviève O'Gleman Les Lunchs
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
Retrouvez cette recette sur
Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
page 191

Principaux ingrédients

  • Poitrines de poulet
  • Huile d'olive
  • Sauce soya
  • Thym séché
  • Flocons de piment fort
  • Limes
  • Poivre
  • Échalote française
  • Coriandre fraîche
  • Riz brun cuit
  • Fleurons de brocoli surgelés
  • Mangue surgelée.
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Geneviève O'Gleman : Les Lunchs

Un peu plus

Le poulet à la jamaïcaine est une recette délicieuse et pleine de saveurs exotiques qui vous transportera directement sous le soleil des Caraïbes. Les ingrédients principaux de ce plat sont des poitrines de poulet, de l’huile d’olive, de la sauce soya, du thym séché, quelques flocons de piment fort pour ajouter un peu de piquant, des limes pour une touche acidulée, du poivre, une échalote française, de la coriandre fraîche, du riz brun cuit, des fleurons de brocoli surgelés, de la mangue surgelée et du lait de coco.

Les poitrines de poulet sont marinées dans un mélange savoureux d’huile d’olive, de sauce soya, de thym séché et de flocons de piment fort pour leur donner une texture tendre et un goût relevé. Les limes apportent une acidité rafraîchissante à la recette, tandis que l’échalote française et la coriandre fraîche ajoutent de la profondeur aux saveurs. Le riz brun cuit sert de base pour ce plat copieux, tandis que les fleurons de brocoli et la mangue surgelée apportent une touche de fraîcheur et de douceur.

Ce plat coloré et parfumé est idéal pour un dîner entre amis ou en famille. La combinaison des épices jamaïcaines avec la fraîcheur des fruits tropicaux en fait une option saine et délicieuse pour ravir vos papilles. Essayez cette recette de poulet à la jamaïcaine pour une explosion de saveurs en bouche qui vous transportera instantanément dans les îles des Caraïbes.

Le mariage de saveurs présent dans ce poulet à la jamaïcaine en fait un plat polyvalent qui peut être dégusté tel quel ou accompagné d’une salade croquante pour un repas équilibré et délicieux. À la fois sucré, épicé et acidulé, ce plat est une véritable explosion pour les papilles gustatives qui saura satisfaire les amateurs de cuisine exotique. N’hésitez pas à essayer cette recette pour un repas aussi délicieux que dépaysant.

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