Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Légumes et gratins

Polenta au parmesan

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé
Retrouvez cette recette sur
Geneviève O'Gleman : Presque végé
page 54

Principaux ingrédients

  • Bouillon de légumes ou de poulet
  • Sel
  • Fromage parmesan
  • Semoule de maïs instantanée
  • Lait
  • Poivre
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé

Un peu plus

La Polenta au parmesan est un plat réconfortant et savoureux qui ravira les palais les plus exigeants. Riche en saveurs, ce délice culinaire est un mélange harmonieux de la douceur de la polenta, de la semoule de maïs instantanée et du lait, avec l’onctuosité du fromage parmesan râpé. La polenta est un ingrédient polyvalent, à l’origine de nombreux plats traditionnels italiens, qui trouve ici une expression particulièrement délicieuse grâce à la touche de parmesan, un fromage reconnu pour sa saveur unique et son apport en crémeux.

La base de cette recette, c’est la polenta, préparée avec de la semoule de maïs instantanée et du lait, qui se marient à merveille pour offrir une texture douce et veloutée. Le bouillon de légumes ou de poulet, sans sel ajouté, ajoute une dimension supplémentaire de saveur, tout en assurant que l’ensemble reste léger et sain. Le fromage parmesan râpé, ajouté en fin de cuisson, se fond dans le mélange, lui apportant une texture crémeuse, et un goût riche et savoureux. Le tout est ensuite délicatement assaisonné de sel et de poivre, pour un équilibre parfait entre les saveurs.

Cette Polenta au parmesan est un plat versatile qui peut être servi en accompagnement d’une viande grillée ou d’un poulet rôti, ou bien comme plat principal, pour une soirée de réconfort autour d’un bon repas. C’est une recette authentique, qui séduira tous ceux qui apprécient la cuisine italienne et qui cherchent à varier leurs menus. Les ingrédients simples et accessibles de cette recette de Polenta au parmesan en font un choix idéal pour les repas en famille ou entre amis. Préparez-vous à recevoir des compliments, car cette Polenta au parmesan est une véritable explosion de saveurs qui enchantera les papilles de tous vos invités.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.