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Légumes et gratins Méditerranéenne

Chips de kale

Portions
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Josée di Stasio : à la di Stasio 3
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Principaux ingrédients

  • Feuilles de chou frisé
  • Huile d'olive
  • Sel
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Un peu plus

Les chips de kale, un en-cas à la fois sain et savoureux, sont un véritable trésor pour les amateurs de collations croquantes. Ces petites merveilles culinaires sont créées à partir de feuilles de chou frisé, un légume connu pour sa richesse en nutriments et pour ses bienfaits pour la santé. En les transformant en chips, on obtient une collation qui combine le meilleur des deux mondes : une explosion de saveurs et une dose de bien-être.

Le secret de la délicieuse saveur des chips de kale réside dans leur simplicité. Les feuilles de chou frisé sont légèrement badigeonnées d’huile d’olive, ajoutant une richesse subtile qui complète la saveur robuste du chou. Le sel, ajouté avec parcimonie, rehausse le goût naturel du kale, créant une collation qui est à la fois saine et irrésistiblement délicieuse. L’astuce réside dans l’équilibre entre le sel et l’huile d’olive, qui donne un goût délicieux sans éclipser la saveur naturelle du chou frisé.

De plus, les chips de kale offrent une variété de possibilités en matière de saveurs. Pour ceux qui aiment une touche d’acidité, des quartiers de citron peuvent être ajoutés. Cette option apporte une note rafraîchissante qui complète parfaitement la saveur du kale, créant une expérience gustative à plusieurs dimensions. En outre, ces chips de kale sont parfaites à savourer seules ou à servir en accompagnement d’une trempette. Que vous préfériez les déguster telles quelles ou les utiliser comme support pour d’autres saveurs, les chips de kale sont incroyablement polyvalentes.

En somme, les chips de kale sont bien plus qu’une simple collation. Elles sont la preuve que manger sainement ne signifie pas sacrifier le goût. Avec leur combinaison de saveurs délicieuses et de nutriments bénéfiques, ces petites chips de chou frisé sont une véritable révolution dans le monde des collations saines. Déguster des chips de kale, c’est choisir une collation qui est non seulement délicieuse, mais aussi pleine de bienfaits pour la santé.

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Sandrine
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Le classique!

15/01/2024

Un classique quand on ne sait plus quoi faire avec tout notre chou kale l’été! On en fait des chips!

Ne pas trop saler, il en faut juste un peu!