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Salade Méditerranéenne

Salade du sud-ouest

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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page 238

Principaux ingrédients

  • Laitue romaine émincée
  • maïs en grains surgelés
  • tomates cerises coupées en 2
  • poivron orange coupé en petits dés
  • oignons verts tranchés finement
  • haricots noirs rincés et égouttés
  • coriandre fraîche
  • yogourt nature
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Un peu plus

La Salade du Sud-Ouest est une symphonie de saveurs et de textures qui vous transporte tout droit dans les régions ensoleillées du Sud-Ouest. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux d’ingrédients frais et colorés qui saura éveiller vos papilles.

En tête de liste, nous avons la laitue romaine émincée, croquante et rafraîchissante. Ensuite, nous avons du maïs en grains surgelés, qui apporte une douceur sucrée à la salade. Pour ajouter une touche de couleur et une saveur estivale, des tomates cerises coupées en deux sont ajoutées au mélange. Le poivron orange, coupé en petits dés, ajoute une saveur légèrement sucrée et une texture croquante à la salade. Les oignons verts, tranchés finement, apportent une note piquante, tandis que les haricots noirs, rincés et égouttés, offrent une source de protéines et une texture ferme à la salade.

La vinaigrette à base de coriandre fraîche et de yogourt nature est la cerise sur le gâteau. La coriandre apporte une saveur fraîche et citronnée tandis que le yogourt donne à la vinaigrette un aspect crémeux qui lie tous les ingrédients ensemble.

La Salade du Sud-Ouest est un plat polyvalent qui peut être servi comme accompagnement d’un plat mexicain ou dégusté seul comme un repas léger et sain. Que vous soyez à la recherche d’un déjeuner rapide, d’un dîner rafraîchissant ou d’une salade à emporter pour un pique-nique, cette recette a tout pour plaire.

Avec sa combinaison de saveurs vibrantes et sa présentation colorée, la Salade du Sud-Ouest est bien plus qu’une simple salade. C’est une célébration des ingrédients frais, colorés et savoureux qui font la renommée des cuisines du Sud-Ouest. Une bouchée de cette délicieuse salade, et vous comprendrez pourquoi elle est si appréciée !

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