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Poulet, dinde et autre volaille Méditerranéenne

Poulet rôti au thym et au citron

Portions
4
Préparation
1h25 min
Cuisson
1h15 min
Temps total
2h40 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 228

Principaux ingrédients

  • Beurre
  • Ail
  • Miel
  • Thym frais
  • Poivre et sel
  • Oignons
  • Poulet entier
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Un peu plus

Découvrez le poulet rôti au thym et au citron, une recette savoureuse qui ravira vos papilles. Ce plat est un mélange harmonieux et équilibré d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour apporter une explosion de saveurs en bouche. Le poulet entier, d’une fraîcheur incontestable, est le protagoniste principal de cette recette. Il vous offrira une chair tendre et juteuse, une expérience gustative qui vous laissera sans voix. Toutefois, ce n’est pas tout. Le poulet est sublimé par l’ajout de beurre, qui lui donne un aspect doré et croustillant.

L’ail est un autre ingrédient qui joue un rôle important dans cette recette de poulet rôti au thym et au citron. Sa saveur piquante et distinctive se marie parfaitement avec le poulet, lui apportant une dimension supplémentaire de saveurs. Le miel, doux et sucré, est l’ingrédient secret qui adoucit le goût de l’ail et offre un équilibre parfait des saveurs.

Le thym frais est l’ingrédient qui donne à ce poulet rôti son caractère unique. Son arôme délicat et sa saveur légèrement citronnée apportent un contraste intéressant avec la douceur du miel. Le sel et le poivre, bien sûr, sont là pour rehausser toutes ces saveurs et donner au plat son caractère savoureux. Quant aux oignons, ils ajoutent une touche de croquant et de douceur, complétant ainsi le profil gustatif de ce poulet rôti.

Enfin, le citron. Que serait le poulet rôti au thym et au citron sans le citron? Cet agrume ajoute une note acidulée qui contraste avec la douceur du miel et la richesse du beurre. Le jus de citron frais et les rondelles de citron qui garnissent le poulet apportent une fraîcheur qui équilibre parfaitement les autres saveurs. Ce poulet rôti au thym et au citron est une symphonie de saveurs qui créera un moment inoubliable lors de votre prochain repas en famille ou entre amis. Goûtez-le et laissez-vous transporter par sa délicieuse saveur.

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