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Poulet, dinde et autre volaille

Poulet frit karaage

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Temps total
35 min
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz
Retrouvez cette recette sur
Buenos Diaz
page 192

Principaux ingrédients

  • Hauts de cuisses de poulet
  • Oignons verts
  • Ail
  • Gingembre frais
  • Sauce soya
  • Huile de sésame grillé
  • Jaune d'œuf
  • Farine
  • Fécule de maïs
  • Huile végétale
  • Quartiers de citron
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Buenos Diaz

Un peu plus

Le poulet frit karaage est un plat japonais délicieusement croustillant et savoureux qui est absolument irrésistible. Préparé à partir de hauts de cuisses de poulet désossés, coupés en morceaux et marinés dans un mélange d’oignons verts, d’ail, de gingembre, de sauce soya et d’huile de sésame grillé, ce plat est plein de saveurs exotiques qui le distinguent des autres plats de poulet frit traditionnels. La texture croustillante et la tendreté du poulet à l’intérieur en font une véritable gourmandise.

Lorsque vous dégustez du poulet frit karaage, chaque bouchée est un voyage gustatif qui vous transporte directement au Japon. La combinaison de la farine et de la fécule de maïs utilisée pour enrober les morceaux de poulet avant de les faire frire contribue à créer une croûte croustillante parfaite qui enveloppe la tendresse de la viande. Servi avec des quartiers de citron pour ajouter une touche d’acidité rafraîchissante, ce plat est parfait pour être partagé lors d’une soirée entre amis ou en famille.

Le poulet frit karaage est également un plat polyvalent qui peut être apprécié de différentes manières. Que ce soit en tant qu’accompagnement d’un bol de riz, dans un bento japonais ou même comme plat principal avec une salade fraîche, ce plat est sûr de satisfaire les papilles de tous les gourmets. La simplicité des ingrédients utilisés dans cette recette en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un repas rapide et délicieux à préparer à la maison.

En somme, le poulet frit karaage est une véritable explosion de saveurs et de textures qui régalera les amateurs de poulet frit du monde entier. Essayez cette recette simple et authentique pour savourer un véritable morceau de cuisine japonaise dans le confort de votre propre cuisine. Avec son mélange parfait d’épices et d’ingrédients frais, le poulet frit karaage est sûr de devenir l’une de vos recettes préférées. N’hésitez pas à essayer cette délicieuse spécialité japonaise dès que possible pour un festin inoubliable.

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