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Crêpes et pancake Québécoise

Giga-crêpe au sirop épicé

Portions
8
Préparation
45 min
Cuisson
30 min
Temps total
1h15 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 60

Principaux ingrédients

  • Babeurre
  • Cassonade
  • Farine de entier
  • Graines de moulues
  • Poudre à pâte
  • Bicarbonate de soude
  • Pêches
  • Bleuets
  • Sirop d'érable
  • Mélange quatre-épices
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Un peu plus

La recette de la Giga-crêpe au sirop épicé est une délicieuse variation de la crêpe traditionnelle avec une touche spéciale. Cette recette est parfaite pour les amateurs de saveurs sucrées et épicées. Pour préparer cette giga-crêpe, vous aurez besoin d’ingrédients simples tels que du babeurre (lait de beurre), de la cassonade, de la farine entière, des graines de moulues, de la poudre à pâte, du bicarbonate de soude, des pêches surgelées non décongelées et des bleuets surgelés non décongelés.

La combinaison des ingrédients frais et surgelés donne une texture moelleuse et un goût délicieusement sucré à cette giga-crêpe. Le babeurre apporte une légère acidité qui équilibre parfaitement la douceur de la cassonade. Les graines de moulues ajoutent une subtile saveur et une texture croquante à chaque bouchée. La poudre à pâte et le bicarbonate de soude font lever la pâte, donnant ainsi à la crêpe une texture légère et aérée.

Mais ce qui rend vraiment cette recette spéciale, c’est le sirop aux épices qui l’accompagne. En utilisant du sirop d’érable, sucré et riche en saveur, associé à un mélange quatre-épices, vous obtenez un sirop délicieusement parfumé et légèrement épicé. Les épices ajoutent une chaleur agréable qui se marie parfaitement avec la douceur de la crêpe.

La Giga-crêpe au sirop épicé est parfaite pour un brunch ou un petit-déjeuner spécial. Imaginez-vous servir à vos invités une crêpe géante et savoureuse, accompagnée de ce sirop aux épices. Ils seront agréablement surpris par cette variation de la crêpe traditionnelle et par le mélange de saveurs sucrées et épicées. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des noix concassées pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant à cette délicieuse giga-crêpe.

En conclusion, la Giga-crêpe au sirop épicé est une recette qui apporte une touche spéciale à la crêpe traditionnelle. Avec ses ingrédients simples mais savoureux, cette crêpe est moelleuse et délicieusement sucrée. Le sirop aux épices lui donne une saveur chaleureuse et épicée qui complète parfaitement la recette. Servez cette crêpe géante lors d’un brunch ou d’un petit-déjeuner spécial pour surprendre vos invités et régaler leurs papilles.

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