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Poulet, dinde et autre volaille Air Fryer

Escalopes de veau à la milanaise

Portions
2
Préparation
20 min
Cuisson
8 min
Temps total
28 min
Page couverture du livre Cuisiner à l'air fryer Tome 2 de Pratico Pratiques
Cette recette est disponible via
Cuisiner à l'air fryer tome 2
Retrouvez cette recette sur
Cuisiner à l'air fryer tome 2
page 76

Principaux ingrédients

  • Farine
  • œuf
  • Sel
  • poivre
  • chapelure
  • veau
  • citron
Page couverture du livre Cuisiner à l'air fryer Tome 2 de Pratico Pratiques
Cette recette est disponible via
Cuisiner à l'air fryer tome 2

Un peu plus

Les escalopes de veau à la milanaise sont une délicieuse spécialité italienne qui allie simplicité et saveur. Cette recette classique met en valeur des escalopes de veau panées et frites à la perfection. Avec une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, les escalopes de veau à la milanaise sont un plat réconfortant et satisfaisant pour toute la famille.

Pour préparer des escalopes de veau à la milanaise, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base. Tout d’abord, la farine tout usage est utilisée pour enrober les escalopes avant de les plonger dans l’œuf battu. Ensuite, la chapelure nature ajoute une texture croustillante à l’extérieur des escalopes une fois qu’elles sont frites. Assaisonnées avec du sel et du poivre selon votre goût, les escalopes de veau à la milanaise sont servies avec des quartiers de citron pour une touche acidulée rafraîchissante.

Lorsque vous préparez des escalopes de veau à la milanaise, il est important de choisir des escalopes de veau de qualité pour garantir une texture tendre et savoureuse. La panure croustillante des escalopes de veau à la milanaise est le résultat d’une cuisson lente et méticuleuse dans l’huile chaude. Une fois prêtes, les escalopes sont garnies de quartiers de citron, qui ajoutent une note de fraîcheur bienvenue à ce plat copieux et réconfortant.

Les escalopes de veau à la milanaise sont un plat polyvalent qui peut être accompagné de divers accompagnements, tels que des pâtes, des légumes ou une salade fraîche. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, les escalopes de veau à la milanaise sont une option de repas satisfaisante et délicieuse. Essayez cette recette simple et savoureuse pour une expérience culinaire italienne authentique à la maison. Bon appétit!

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