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Dessert laitier Sans gluten Sans noix

Riz au lait

Portions
8
Préparation
5 min
Cuisson
35 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 98

Principaux ingrédients

  • Gousse de vanille
  • Œuf
  • Sucre
  • Riz
  • Lait
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Un peu plus

Le Riz au lait est un délicieux dessert crémeux et réconfortant. Préparé à base de riz, de lait, d’œuf, de sucre et d’une gousse de vanille, il est cuit lentement jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Ce dessert a une longue histoire, remontant à l’Antiquité, et il est apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde.

La gousse de vanille utilisée dans la recette ajoute une saveur subtile et parfumée. Lorsqu’elle est infusée dans le lait chaud, elle libère ses arômes délicats, donnant au riz au lait une note de douceur et d’exotisme. L’œuf, quant à lui, apporte une consistance crémeuse et veloutée à ce dessert. Il est souvent utilisé comme liant dans les préparations culinaires, et dans le cas du riz au lait, il joue un rôle crucial pour obtenir cette texture si appréciée.

Le Riz au lait peut être dégusté chaud ou froid, selon les préférences de chacun. Servi chaud, il est réconfortant et idéal pour les journées fraîches ou pluvieuses. La chaleur révèle les arômes de vanille et offre une expérience gustative réconfortante. Quant à la version froide, elle est rafraîchissante et légère, parfaite pour les chaudes journées d’été. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de le déguster, le riz au lait est un classique indémodable qui ravira les papilles de tous les gourmands.

Les ingrédients nécessaires pour préparer le riz au lait sont simples et faciles à trouver. Vous aurez besoin d’une gousse de vanille, d’un œuf, de sucre, de riz et de lait. Ces ingrédients de base peuvent être trouvés dans la plupart des cuisines, ce qui rend la recette accessible à tous. Que vous soyez un chef expérimenté ou un débutant en cuisine, vous pourrez facilement réaliser ce dessert savoureux et réconfortant.

En conclusion, le riz au lait est un dessert classique et apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde. Sa texture crémeuse, ses saveurs douces de vanille et sa simplicité en font un choix parfait pour satisfaire vos envies sucrées. Que vous le dégustiez chaud ou froid, le riz au lait est un incontournable pour tous les amateurs de desserts.

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