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Pâtes Italienne

Pappardelles au bœuf effiloché

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlPappardelles
  • X kg / mlbeurre
  • X kg / mlhuile d'olive
  • X kg / mllégumes au choix: champignons tranchés, petits pois surgelés, poivrons en cubes, carottes finement tranchées, petits fleurons de brocoli, pois mange-tout, oignon haché
  • X kg / mlfécule de maïs
  • X kg / mlbouillon de bœuf
  • X kg / mlbœuf effiloché
  • X kg / mlpoivre
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
À la page
186
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Description de la recette

Si on parle de confort culinaire, il est impossible de ne pas mentionner les Pappardelles au bœuf effiloché. Ce plat, qui évoque les soirées douillettes autour d’un repas copieux, est une symphonie de saveurs et de textures qui ravit les papilles. Un plat qui combine habilement les nouilles de pappardelles larges et al dente, le goût riche du bœuf effiloché et une variété de légumes frais et croquants. L’assortiment de légumes comprend des champignons tranchés, des petits pois surgelés, des poivrons en cubes, des carottes finement tranchées, des petits fleurons de brocoli, des pois mange-tout et de l’oignon haché.

La magie des Pappardelles au bœuf effiloché ne s’arrête pas là. La sauce qui lie tous ces ingrédients est une combinaison savoureuse de fécule de maïs diluée dans du bouillon de bœuf. Cette sauce onctueuse et riche en goût enveloppe chaque nouille et chaque morceau de bœuf, créant une expérience culinaire inoubliable à chaque bouchée. Le bœuf effiloché, tendre et savoureux, apporte une profondeur de saveur qui complète parfaitement la douceur des légumes et la richesse de la sauce.

L’assaisonnement au poivre ajoute une note finale piquante qui fait vibrer le plat. Les Pappardelles au bœuf effiloché ne sont pas seulement un régal pour les papilles, c’est aussi un plat qui réchauffe l’âme. Il est parfait pour un repas familial le dimanche, un dîner romantique ou simplement pour satisfaire un appétit vorace après une longue journée. Faites-vous plaisir avec les Pappardelles au bœuf effiloché, un plat qui vous fera dire « Vive la comfort food! » à chaque bouchée. Alors, n’hésitez pas à découvrir cette recette, vous serez comblé par sa générosité et sa saveur inégalée.

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