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Bouchées et Entrées

Mousse de fromage aux petits

Portions
6
Page couverture du livre de recettes À la di Stasio
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Josée di Stasio : À la di Stasio
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page 135

Principaux ingrédients

  • Crème à fouetter
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Un peu plus

La mousse de fromage aux petits est une recette qui a su se démarquer par sa simplicité et son goût exquis. Les amateurs de fromage sauront apprécier ce délice qui prend la forme d’une mousse légère et crémeuse à base de fromage, agrémentée de petits ingrédients qui ajoutent une véritable explosion de saveurs. Cette recette est la parfaite combinaison entre le fromage et la crème à fouetter, qui donne à cette préparation une consistance ferme et veloutée.

En utilisant 125 ml (1/2 tasse) de crème 35% à fouetter, la mousse de fromage aux petits offre une texture onctueuse qui fait le bonheur de ceux qui la dégustent. La crème, fouettée jusqu’à obtenir une consistance ferme, est aromatisée avec des ingrédients de choix qui ajoutent une subtile complexité à la recette. Après un passage au réfrigérateur pour permettre au fromage de prendre et de se raffermir, on se retrouve avec une mousse de fromage aux petits qui régalera les palais les plus fins.

La mousse de fromage aux petits peut être utilisée de différentes manières. Elle peut notamment servir de tartinade sur du pain ou des craquelins, apportant une touche de gourmandise à vos collations ou apéritifs. Elle peut aussi être intégrée à d’autres recettes, où elle apportera une saveur crémeuse et délicieuse.

La mousse de fromage aux petits est donc une recette polyvalente, à la fois délicieuse et facile à réaliser. Les ingrédients simples utilisés, comme la crème à fouetter, en font une recette accessible, tout en étant raffinée. Que vous soyez un amateur de fromage aguerri ou un novice en la matière, cette recette saura vous charmer par sa saveur incomparable et sa texture délicieusement crémeuse.

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