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Pâtisseries Italienne Végé

Gaufres à la ricotta

Portions
10
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Temps total
45 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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3 fois par jour: Deuxième tome
page 32

Principaux ingrédients

  • Fromage ricotta
  • sucre
  • extrait de vanille
  • œufs
  • lait
  • jus de citron
  • beurre
  • farine tout usage
  • poudre à pâte
  • bicarbonate de soude
  • sel
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3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

Les gaufres à la ricotta sont une délicieuse variante de la gaufre traditionnelle que nous connaissons tous. Elles sont le parfait mélange de légèreté et de douceur, ce qui en fait un choix idéal pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch décontracté. Le fromage ricotta, un des ingrédients principaux de cette recette, apporte une texture moelleuse et une saveur délicatement crémeuse à ces gaufres. L’ajout de sucre, d’extrait de vanille, d’œufs, de lait et de jus de citron transforme ces gaufres à la ricotta en une véritable gâterie sucrée qui saura plaire à toute la famille.

En plus du fromage ricotta, cette recette de gaufres comprend également de la farine tout usage, de la poudre à pâte, du bicarbonate de soude et une pincée de sel. Ces ingrédients ajoutent une texture aérée et délicieusement croustillante à la pâte une fois cuite. Le beurre fondu, un autre ingrédient clé, apporte une richesse supplémentaire et une saveur de noisette qui complète parfaitement la douceur du fromage ricotta et du sucre.

Imaginez commencer votre journée avec une pile de ces gaufres à la ricotta, dorées à la perfection et débordant de saveurs. Vous pouvez les servir avec du sirop d’érable pour une touche de douceur supplémentaire, ou les garnir de fruits frais pour une touche de fraîcheur. Pour une véritable indulgence, ajoutez une généreuse cuillerée de crème fouettée sur le dessus. Ces gaufres à la ricotta sont non seulement délicieuses, mais elles sont aussi incroyablement polyvalentes. Vous pouvez les personnaliser selon vos goûts, en ajoutant vos garnitures préférées ou en jouant avec les saveurs. Quoi qu’il en soit, une chose est sûre : les gaufres à la ricotta sont une recette à essayer absolument pour tous les amateurs de gaufres. Alors, qu’attendez-vous ? Il est temps de découvrir le plaisir irrésistible des gaufres à la ricotta.

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