Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Dessert laitier Sans noix Sans produits laitiers

Trottoir aux bleuets

Portions
7
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Temps total
50 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
Retrouvez cette recette sur
3 fois par jour : Troisième tome
page 146

Principaux ingrédients

  • Bleuets frais
  • sucre
  • fécule de mais
  • sel
  • pâte feuilletée
  • œuf
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome

Un peu plus

Le trottoir aux bleuets est une délicieuse recette de barres et carrés qui met en valeur la saveur sucrée et acidulée des bleuets frais ou surgelés. Cette gourmandise est parfaite pour les amateurs de desserts fruités. La préparation de cette recette nécessite quelques ingrédients simples, à commencer par des bleuets frais qui offriront une explosion de saveurs en bouche. Ces petits fruits sont ensuite mélangés avec du sucre, de la fécule de maïs et une pincée de sel, pour créer une garniture sucrée et légèrement acidulée qui est le cœur de ces délicieux carrés.

Pour réaliser cette recette, il est essentiel de disposer d’une pâte feuilletée qui apportera une texture croustillante à ces carrés aux bleuets. La pâte est utilisée pour créer une base sur laquelle est étalée la garniture aux bleuets. Une deuxième couche de pâte est ensuite ajoutée par-dessus pour sceller ces délices fruités. Une fois cuits, les carrés acquièrent une belle couleur dorée à l’extérieur, tout en restant moelleux et débordants de saveurs fruitées à l’intérieur.

Le trottoir aux bleuets est un régal sucré qui peut être apprécié à tout moment de la journée. Parfait pour accompagner une tasse de café ou de thé, ces carrés sont également une excellente option pour un dessert léger et fruité après un repas. Les bleuets frais apportent une fraîcheur agréable, tandis que la garniture sucrée ajoute une touche de gourmandise. La combinaison de textures entre le croustillant de la pâte feuilletée et le fondant des bleuets rend ces carrés irrésistibles.

En résumé, le trottoir aux bleuets est une recette de barres et carrés qui met en valeur la saveur sucrée et acidulée des bleuets frais ou surgelés. Ces carrés sont préparés en mélangeant les bleuets avec du sucre, de la fécule de maïs et une pincée de sel, puis en les étalant sur une pâte feuilletée et en ajoutant une deuxième couche de pâte par-dessus. Une fois cuits, les carrés sont croustillants à l’extérieur et débordants de bleuets moelleux à l’intérieur. Cette gourmandise fruitée est idéale pour une collation ou un dessert léger et peut être appréciée à tout moment de la journée.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.