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Bouchées et Entrées Méditerranéenne Sans produits laitiers Végé

Toasts à l'avocat

Portions
2
Préparation
5 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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page 105

Principaux ingrédients

  • Pain
  • Mayonnaise
  • Avocat
  • Fleur de sel
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Un peu plus

Les toasts à l’avocat sont une merveille culinaire simple, mais incroyablement savoureuse. Ces petites bouchées sont idéales pour commencer la journée ou pour une pause déjeuner rapide. Elles s’inscrivent parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée, l’avocat étant un aliment riche en acides gras mono-insaturés bénéfiques pour la santé. Vous serez surpris par la combinaison du pain grillé croustillant et de la douceur crémeuse de l’avocat.

L’un des principaux ingrédients de cette recette est le pain. Nous recommandons d’utiliser un pain de qualité, qui apportera un goût et une texture uniques à cette recette. Que ce soit du pain de seigle, de blé complet, ou du pain aux céréales, le choix vous appartient. L’important est de bien le griller pour obtenir ce croquant agréable qui contraste avec la douceur de l’avocat.

Quant à l’avocat, il est essentiel de choisir un fruit bien mûr pour obtenir une texture crémeuse. Ce super-aliment, en plus d’être délicieux, est très nutritif. Il est riche en vitamines K, C, E, et B-6, ainsi qu’en riboflavine, niacine, folate, acide pantothénique, magnésium et potassium. Il fournit également les acides gras essentiels, des antioxydants et des fibres. Ajoutez à cela une cuillère de mayonnaise ou de végénaise, et vous obtenez un mélange irrésistible de saveurs et de textures.

Pour finir, une pincée de fleur de sel vient sublimer le tout. C’est l’ingrédient secret qui fait toute la différence, qui ajoute cette pointe de saveur délicate qui réveille les papilles. Les toasts à l’avocat peuvent être dégustés tels quels, ou accompagnés d’une salade fraîche. Ils sont si simples, mais regorgent de saveurs, de textures et de bienfaits pour la santé. Une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée. Essayez-les, vous ne serez pas déçu!

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