Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Légumineuse Mexicaine

Flautas

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
Retrouvez cette recette sur
Famille futée : Tome 03
page 97

Principaux ingrédients

  • Chiches
  • fromage râpé tex-mex
  • salsa
  • coriandre fraiche hachée finement
  • oignon vert hache finement
  • tortillas de blé entier
  • yogourt grec nature
  • limes en quartiers
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03

Un peu plus

Les Flautas sont un délice culinaire qui nous vient tout droit du Mexique. Ces petites « flûtes », comme leur nom l’indique en espagnol, sont un véritable régal pour les papilles. Les tortillas de blé entier utilisées pour leur confection leur confèrent une texture unique, à la fois croustillante et dorée, qui fait le bonheur des amateurs de cuisine mexicaine. Ce plat est une véritable invitation à la découverte de saveurs nouvelles et exotiques.

Chaque bouchée est une explosion de saveurs, grâce à la généreuse farce à base de chiches sans sel, de fromage tex-mex râpé et d’une salsa maison. La coriandre fraiche hachée finement et l’oignon vert haché finement apportent une touche de fraîcheur et de piquant qui équilibre parfaitement le goût plus gourmand du fromage et des chiches. Et pour couronner le tout, les Flautas sont servies avec un côté de yogourt grec nature qui apporte une touche de légèreté et de douceur à l’ensemble.

Mais ce qui fait la particularité des Flautas, c’est la petite touche finale : des quartiers de lime. A presser légèrement sur les Flautas avant de les déguster, ils apportent une note acidulée qui rehausse encore plus les saveurs de la farce. C’est cette association de saveurs et de textures qui fait des Flautas un plat à la fois savoureux et surprenant.

En somme, les Flautas sont une véritable explosion de saveurs à découvrir. Que vous soyez végétalien ou non, ce plat est une option savoureuse et estivale pour un repas rapide et délicieux. Alors, si vous êtes à la recherche de nouvelles expériences culinaires, n’hésitez pas à vous laisser tenter par cette recette. Vous ne serez pas déçu !

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.