Livre de recettes
Josée di Stasio
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Les recettes de Josée di Stasio
- Potage à la courge musquée
- Olives au Martini
- Gnissinis
- Chips de pita
- Chips de pita
- Chapelure dorée
- Croûtons
- Mousse de saumon fumé
- Dukkah
- Gomasio
- Pacanes caramélisées
- Mousse de foies de volaille aux figues
- Beurre olives noires et orange
- Beurre câpres et citron
- Beurre parmesan et poivre
- Beurre au Sriracha
- Poireaux rôtis à la menthe
- Mayonnaise au basilic
- Mayonnaise au parmesan
- Sauce cocktail au curry
- Mayonnaise de tofu
- Mayonnaise moutarde et miel
- Poivrons à la piémontaise
- Huile parfumée au basilic
- Sauce chimichurri
- Sauce yogourt coriandre
- Artichauts à la provençale
- Tombée d'échalotes et câpres
- Salsa aux agrumes
- Sauce vierge
- Salade de verdure, vinaigrette au parmesan
- Sauce soleil rouge
- Salade de tomates et mangues
- Citrons confits
- Salade de betteraves braisées
- Salade de cresson nipponne
- Salade de fenouil, champignons et parmesan
- Frittata saucisse et poivrons de ma mère
- Magrets de canard séchés
- Stratta épinards et feta
- Des huitres
- Tortillas oeufs et salsa
- Galettes de sarrasin et oeufs
- Minestrone
- Sirop aux bleuets
- Sirop au gingembre
- Sirop à l'orange
- Stracciatella
- Limonade à la rhubarbe
- Spritz
- Fumet de champignons
- Saucisses italiennes au vin rouge
- Saucisses libanaises
- Cappuccino de champignons
- Chips de kale
- Bâtonnets cheddar et épices
- Ramequins d'oeufs et jambon
- Bruschettas aux petits pois
- Soufflés au fromage en deux temps
- Trempette rouge betterave
- Saumon en croûte d'épices
- Sauce wasabi
- Palets de saumon à l'orientale
- Tartinade très verte à l'avocat
- Prise du jour, sauce à l'orange
- Mozzarella sauce soleil rouge
- Mozzarella aux poivrons
- Crevettes sautées, émulsion de gingembre
- Mozzarella au citron confit
- Mozzarella aux champignons sautés
- Soupe-repas asiatique au poulet
- Baluchons de fromage
- Poulet au fromage et aux légumes rôtis
- Crème froide de petits pois verts
- Casserole de poulet à la pancetta
- Escalopes de dinde piccata
- Soupe indienne de lentilles rouges
- Poitrine de dinde au pamplemousse
- Soupe poulet, quinoa et gingembre
- Soupe poulet et nouilles
- Tourte de dinde et de canard
- Chowder au poulet
- Shooter de concombre
- Confit de canard
- Filet de porc à l'asiatique
- Herbes citronnées
- Crème au curry
- Grissinis et prosciutto
- Toasts courgettes et cheddar
- Saucisses italiennes aux raisins
- Champvallon
- Céleri rémoulade
- Agneau braisé en papilotte
- Salade de laitues amères, pacanes caramélisées
- Braisé de boeuf à l'anis étoilé
- Osso bucco au fenouil avec gremolata
- Salade tomates et oignons rôtis
- Salade tomates et maïs grillé
- Sauce tomate
- Salade grecque
- pasta pepe e cacio (Pâtes au poivre et au fromage)
- Salade de thon
- Pasta à la caponata (À l'aubergine)
- Salade de quinoa et betteraves
- Pâtes à la saucisse et aux épinards
- Salade quinoa et maïs
- Salade tiède de légumes-racines
- Pâte à pizza
- Pizza à l'œuf
- Pissaladière (Pizza à l'oignon)
- Faites votre pizza!
- Grilled cheese
- Pizza aux légumes rôtis
- Pizza champignons et saucisse
- Pizza aux asperges
- Focaccia aux pommes de terre
- Tian courgettes et tomates
- Tarte à la tomate
- Bok choy braisés
- Pain de viande façon pizza
- Brocoli
- Moules rôties beurre aux amandes
- Peperonata
- Lobster rolls sauce cocktail
- Purée de patates douces
- Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde
- BLT au homard
- Potée de lentilles
- Gravlax
- Riz basmati
- Saumon confit sauce verte
- Polenta cuite au four
- Pâté Parmentier au poisson
- Panna cotta
- Papillotes de poisson
- Poisson croustillant
- Poisson doré
- Fenouil à l'orange
- Mousse de fromage aux petits
- Yaourt glacé aux litchis
- Sorbet à la mandarine
- Poulet crapaudine
- Gelée d'agrumes
- Marinades
- Poulet et légumes rôtis
- Paillards de poulet
- Raisins au porto
- Poulet aux olives
- Affogato
- Poires pochées au miel épicé
- Feuilletés à la dinde
- Burgers de dinde à la moutarde
- Burgers de dinde à l'indienne
- Boutons à la cardamome
- Carrés de truffe
- Burgers d'agneau
- Cake amandes, chocolat et dattes
- Bavette grillée
- Pots de crème au chocolat
- Marinade méditerranéenne
- Poudding аu vapeur au chocolat épicé
- Saucisses sauce brune aux oignons
- Gâteau de fête au chocolat
- Braisé de porc
- Croustillant pommes pacanes
- Côtes levées
- Tartes fines mangues et frangipane
- Gâteau soufflé au citron
- Brocoli à l'italienne
- Légumes verts
- Caramel à tartiner
- Choux de Bruxelles rôtis
- Chou-fleur rôti
- Poêlée de pommes de terre
- Purée de pommes de terre aux oignons verts
- Courge épicée au four
- Couscous au citron confit
- Couscous au curry
- Couscous aux poivrons
- Poivrons rôtis
- Frisée de tante Cécile
- Salade de haricots verts
- Mayonnaise
- Biscuits de maman
- Biscuits choco-craqués
- Rochers au chocolat
- Brownies fondants
- Cake orange et amandes
- Plum-pudding sauce au scotch
- Tarte-croustade aux pommes
- Flan de yogourt au dulce de leche