Recette de muffin aux bananes
Si vous souhaitez savourer des muffins sains et délicieux, ne cherchez pas plus loin ! Les muffins aux bananes, fraises et beurre d’amandes sont la collation idéale pour les adeptes de cuisine équilibrée. Cette recette simple et utilisant des ingrédients sains et sans gluten garantit une texture moelleuse et légère. De plus, ils sont parfaits pour les personnes ayant des intolérances alimentaires telles que le lactose ou le gluten.
Les muffins aux bananes, fraises et beurre d’amandes sont également une excellente option pour les enfants. Ils sont sucrés juste ce qu’il faut grâce à la banane mûre et aux fraises juteuses, et ils sont une excellente recette à réaliser avec eux pour un moment de plaisir en famille.
De plus, cette recette peut facilement être adaptée en version végétalienne en remplaçant le beurre d’amandes par du beurre de noix de cajou ou de noisettes. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat noir pour encore plus de gourmandise.
Recette de muffins aux bananes, fraise et beurre d’amandes
Pour préparer ces muffins, vous aurez besoin de farine sans gluten, de poudre d’amandes, de flocons d’avoine à cuisson rapide, de gingembre moulu, de poudre à pâte, de bicarbonate de soude et de sel. Vous aurez également besoin de bananes bien mûres et en purée, de yogourt végétal de coco à la vanille, de beurre d’amandes crémeux, d’huile d’olive, de miel et de fraises fraîches en petits morceaux.
Commencez par mélanger les ingrédients secs ensemble dans un grand bol, puis ajoutez les bananes en purée, le yogourt végétal, le beurre d’amandes, l’huile d’olive, le miel et les fraises. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien intégré, puis versez la pâte dans les moules à muffins. Garnissez chaque muffin aux bananes d’un filet de beurre d’amandes et de quelques morceaux de fraises, ainsi que de graines de chanvre ou de sésame noires et blanches pour une touche d’élégance.
Cuisson des muffins aux bananes
Ensuite, il suffit de cuire les muffins aux bananes au four pendant environ 20 à 25 minutes à 190°C. Une fois cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir avant de les savourer. Vous pouvez également les conserver dans un contenant hermétique pour en profiter tout au long de la semaine.
Informations nutritionnelles
Ces muffins aux bananes, fraises et beurre d’amandes sont non seulement délicieux, mais ils sont également sains et nutritifs. Les bananes sont riches en potassium et en fibres, tandis que les fraises sont pleines d’antioxydants et de vitamine C. Le beurre d’amandes ajoute une touche de protéines et de graisses saines, tandis que la poudre d’amandes et les flocons d’avoine sans gluten fournissent des glucides complexes pour une énergie durable.
En résumé, ces muffins aux bananes, fraises et beurre d’amandes sont une recette santé et délicieuse qui conviendra à tout moment de la journée. Alors prenez votre tablier, réunissez vos ingrédients et commencez à cuisiner !
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